ЧЕРНЫЙ КУНЖУТ

Семена кунжута используются для украшения блюд, придания теплого орехового аромата и получения пользы (например, в салатах и кашах). В кунжуте содержится больше кальция, чем в молоке, а также он помогает при гормональных расстройствах. Черный кунжут — наиболее ценный вид кунжута. Его следует замочить перед использованием в чистой воде на 15-20 минут или добавить в кашу или салат и дать постоять это же время.
Состав: кунжут черный.
100 грамм.

ИДЕИ БЛЮД

• замочите черный кунжут в чистой воде, и добавьте в тесто для хлеба
• замоченный кунжут пробейте в блендере, добавьте 2-3 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. приправы «Заатар» и соль по вкусу, такую массу намажьте на лаваш или добавьте в бобовые перед подачей
• измельченные замоченные семена смешайте с медом, корицей и мускатный орехом, намажьте на печенье или крекер
• добавьте в салат с огурцами и зеленью