КОРИЦА ЦЕЙЛОНСКАЯ (палочки)

Cinnamomum verum. Замечательная пряность со сладким, обжигающим, цитрусово-цветочным ароматом. Не путайте, пожалуйста, истинную корицу и корицу кассию.
Палочки идеально смалываются в кофемолке в порошок, потому что цейлонская корица довольно хрупкая и легко ломается пальцами. Хранить лучше всего в плотной стеклянной таре.
Состав: высушенная кора Cinnamomum verum в палочках.
Заготовка от февраля 2023. Срок годности 36 месяцев.

6.00 BYN16.00 BYN

Под заказ от 3 до 5 дней
  • 15 г.
  • 30 г.
  • 45 г.

Корицы существует 2 вида – совершенно разных по химическому составу и вкусовым данным пряности.

🌱Та корица, которую мы привыкли добавлять в яблочные пироги, булочки, глинтвейн; которая имеет темно-шоколадый цвет и которая в воде образует слизь – это корица кассия (коричник китайский). Она имеет грубую жесткую текстуру коры, закрученную обычно в несколько завитков.

🌱Та корица, которая имеет бледно-карамельный цвет, источает тонкий, но богатый цветочно-цитрусовый аромат, которую мы кладем в напитки и десерты для удовольствия и пользы, – это истинная корица (цейлонский коричник или Cinnamomum Verum). Имеет обычно форму папируса с множеством завитков.

И говорим мы сегодня об истинной.

Чтобы понять, какая перед вами корица, посмотрите сначала на внешний вид палочек (должны быть как на фото ☝️). Палочки, кстати, не пахнут. А вот если оторвать кусочек, будут. Если пожевать, во рту разольется теплая сладость, легкая жгучесть и даже ощущение радости:)

Факты о пользе пряности.

1. Из-за наличия ценных эфирных масел и химических соединений корица обладает свойствами:
– противовоспалительными,
– противогрибковыми,
– бактерицидными.
Порошок корицы добавляют не только в мед, напитки и пищу, но и в зубной порошок, шампуни и скрабы.

2. Настоящая корица снижает уровень сахара в крови, что полезно при диабете. Стоит просто жевать часть коры вместо жвачки до или после еды. Она замедляет расщепление углеводов и помогает усвоению глюкозы.

3. В сочетании с чистым медом (примерно, 1 ч.л. на баночку в 50-70 мл) способна проявить «супер-силу» по защите и восстановлению иммунитета. Что особенно полезно в холодные времена года и в периоды восстановления после болезней.

4. Мощный антиоксидант, который поможет телу справляться со старением, болезнями, воспалениями.

5. Помогает защитить нашу нервную систему, предотвратить разрушение белков и заболевания мозга (болезнь Альцгеймера, рассеянного склероза). Похожими свойствами обладают, кстати, и семена чиа (ниже в ленте есть пост).

Храните в стекле или в таре из прочного пластика, в прохладном месте без солнечных лучей и подальше от плиты. Лучше всего в тёмном прохладном шкафу (но не в холодильнике!).

Выберите в корзине способ получения: самовывоз (чтобы забрать заказ в Минске на ул. Куйбышева, 22 или оформите отправку посылкой Белпочты или Европочты.

Отзывы

Отзывов пока нет, но вы можете оставить первый :)

Добавить отзыв
КОРИЦА ЦЕЙЛОНСКАЯ (палочки) КОРИЦА ЦЕЙЛОНСКАЯ (палочки)
Рейтинг*
0/5
* Rating is required
Отзыв:
* Review is required
Имя:
* Name is required
Добавить фото или видео

МЫ ТАКЖЕ РЕКОМЕНДУЕМ