ЯНТАРНАЯ (с семечками)

Сбор семечек тыквы, кунжута, чиа и других в сочетании с цедрой лимона, лепестками василька и ореховостью пажитника, горчицы. Подойдет для овощных салатов (посыпать, перемешать и оставить на 10 минут), закусок с рыбой, яйцами, овощами, бобовыми, украшения густых соусов, хумуса и супа-пюре. Куда только захочет ваша фантазия:) А красивые съедобные лепестки василька придадут блюду изысканность.
Состав: семена тыквы, кунжута белого и черного, чиа, горчицы, пажитника, кориандра, кусочки лимона и цветы василька.

ИДЕИ БЛЮД:

• посыпьте овощной салат 1-2 ч.л. смеси и оставьте на 10-15 минут, чтобы семена впитали сок от овощей
• смешайте “Янтарную” с парой ложек оливкового масла, немного давленного чеснока, обваляйте в такой смеси соцветия брокколи, цветной капусты, морковь или другие любимые овощи и запеките на противне
• украсьте тыквенный, грибной или чечевичный суп-пюре
• посыпьте на хумус перед подачей
• добавьте немного в любимый омлет (просто яйца или яйца+ молоко/сметана/майонез) и пожарьте обычным способом
• посыпьте хлеб или чиабатту перед выпеканием, украсив “Янтарной” верхушку выпечки

Вес 100 или 200 грамм, крафт-упаковка.