Такой легкий десерт, что можно смело есть, даже если вы готовитесь к лету:)
Все ингредиенты просто найти (голубика у меня была замороженная, можно взять любые сезонные ягоды).
Ингредиенты:
— яблоки 2-3 шт
— творог (у меня был жирный, люблю, как он запекается) 100-130 грамм
— 1 яйцо
— 2 ст.л. овсянки
— 20 гр миндаля
— примерно 40 грамм голубики или других ягод
— приправа «Для лимонного пирога»
— мед или сахар для сладости
Способ приготовления:
Яблоки разрезать напополам и ножом или ложкой вычистить от сердцевины и сделать «лодочки».
Творог смешать с овсянкой, яйцом, приправой «Для лимонного пирога», медом или сахаром. Нарубить ножом миндаль и добавить в творог вместе с охлажденными ягодами и все перемешать.
Наполнить яблоки творогом не жалея, повтыкать миндаль в каждую «лодочку» и запечь все при 160 градусах примерно 25 минут. Я предварительно яблоки запекаю минут 10 при 180-200 градусах, чтобы они быстрее приготовились и были мягкими в конце.
Приятного аппетита!
